泪汪汪小白菜

作者： 火雨小厨

小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素比较丰富的菜，其中的钙、磷等元素能促进骨骼发育，其胡萝卜素是大白菜的74倍，可以护眼明目。另外，小白菜中的维生素B1、B6、泛酸等，具有缓解精神的功能，多吃有助于保持平静的心态。 快快学起来做给心爱的人吃。

用料

• 小白菜 适量
• 大蒜 适量
• 姜 适量
• 食用盐 适量

泪汪汪小白菜的做法步骤

步骤 1

将食材洗净切好备用。

步骤 2

在锅中倒入蒜末和姜末，炒至偏黄色，然后放入小白菜。

步骤 3

炒小白菜到断生，放入食用盐。

步骤 4

嘿嘿，可以出锅了。

泪汪汪小白菜的小贴士

小白菜不要炒的时间太久，原因有二:一是嚼起来脆脆水水的才好吃，二是小白菜不像大白菜那样可以生吃，用小白菜制作菜肴时，炒、熬时间过长，会造成营养流失。

菜谱创建时间：2020-02-22 13:10:55