孜然牛肉片（新手版）

作者： 棒棒堂学做饭

小时候的一道美味

用料

• 十三香 1勺
• 牛肉 300克
• 孜然粉 2勺
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 盐 克
• 辣椒粉 2勺
• 油 克
• 芝麻 1勺
• 姜 片
• 蒜
• 葱

孜然牛肉片（新手版）的做法步骤

步骤 1

牛肉切片，加料酒，姜沫，蒜沫腌半小时，油温八层加入腌好的牛肉翻炒，加葱花，十三香，酱油翻炒，酱油少一点借味就行，炒牛肉会出点汤，待汤少一点后，多一加点辣椒粉孜然粉芝麻翻炒，尝尝咸淡加点盐，加点葱花出锅

孜然牛肉片（新手版）的小贴士

注意加孜然粉和辣椒粉，更容易粘到肉的表面入味，也可以放市场调好的那种烧烤蘸料

菜谱创建时间：2020-02-22 12:29:45