海带烧牛腩肉

作者： 海一手作

用料

• 牛腩 1000克
• 海带 500克
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 八角 5个
• 桂皮 1块
• 红辣椒 5个
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 香叶 5片

海带烧牛腩肉的做法步骤

步骤 1

生牛腩块放入冷水中，放点料酒一起煮开，去腥去血沫，肉捞出，倒掉水，如果不干净再用热水冲洗一遍肉块，洗净血沫保持清爽

步骤 2

起锅烧油，油热后下入姜片，蒜粒，干红辣椒至变色出香味

步骤 3

下入焯好水沥干的牛肉块煸炒片刻

步骤 4

再下入桂皮，八角，香叶继续翻炒

步骤 5

加足量水，中火炖至少40分钟

步骤 6

后加海带再小火炖半小时

步骤 7

撒上葱花香菜，出锅

步骤 8

配米饭好吃😋开饭

菜谱创建时间：2020-02-22 10:56:29