酱油炒面

作者： 小马的天

这完全是看了日剧'深夜食堂”后想马上动手做的便餐，简单容易做，若是不想煮饭炒菜，又(ˇˍˇ） 想～吃的满足不防试试！

用料

• 椰菜
• 波纹面
• 洋葱
• 胡萝卜
• 干烤紫菜
• 酱油
• 鸡蛋
• 食用油
• 盐

酱油炒面的做法步骤

步骤 1

波纹面饼泡开捞起备用，泡开就好，不要太长时间

步骤 2

各种蔬菜切小块状

步骤 3

锅里烧热油，倒入洋葱和胡萝卜椰菜炒翻炒出菜味，放入泡开的面条继续炒，炒的中途放入适量的酱油翻炒，快炒好的时候调人适当的盐，炒熟盛到盘子里。

步骤 4

锅烧热油，然后小火，打一只鸡蛋，不要动，慢慢煎熟

步骤 5

剪些紫菜在炒好的面上，然后把鸡蛋小心移上来，就好啦！

酱油炒面的小贴士

介绍一个选酿造酱油的经验： 标签上的原料与辅料那一栏只有：水，大豆，小麦（当然有机大豆和有机小麦更好），食用盐。使用后要放冰箱保存的酱油。这是看过一位日本添加剂大王的书学来的。这种酱油没有添加剂，吃起来味道比较纯，但价格稍贵。因为平日也不是大量的用酱油，所以建议少而精，吃的健康些！

菜谱创建时间：2012-05-18 19:23:16