蓝莓生日蛋糕

作者： 小蛮妹妹

送给妈妈的生日蛋糕

用料

• 戚风蛋糕 看我菜谱
• 安佳奶油 适量，看蛋糕大小
• 蓝莓 适量
• 白糖 用蓝莓定量，是蓝莓的两倍
• 裱花袋
• 水果刀 我没有刮刀，只能用水果刀代替

蓝莓生日蛋糕的做法步骤

步骤 1

蓝莓酱的制作 蓝莓和白糖按上述比例加入奶锅中，直接开火煮，如果出水不理想，可以加一点点水

步骤 2

这个状态可以了

步骤 3

加入蓝莓酱和白糖在奶油里面，打发到这样，做出紫色奶油

步骤 4

抹面，可以再抹一层蓝莓酱，再盖上另外一层蛋糕底，一层一层叠上去

步骤 5

抹到光滑圆润 加适当白糖，打发原色奶油，用于裱花

步骤 6

可可爱爱，加几颗蓝莓点缀

步骤 7

插上装饰

步骤 8

边缘可以这样处理

步骤 9

用的是我上次写的芋泥戚风蛋糕底，蓝莓酸甜和芋泥的醇香搭配得刚刚好，大家吃得很开心~我也开心

蓝莓生日蛋糕的小贴士

继续学习，永远在路上，加油

菜谱创建时间：2020-02-21 23:55:12