黄焖鸡

作者： 我是仲先生

用料

• 鸡腿 2只
• 香菇 5朵
• 青椒 1个
• 料酒 1勺
• 干辣椒 2个
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 淀粉 2勺
• 木耳

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切片备好

步骤 2

青椒洗净切块备好

步骤 3

香菇洗净切片备好

步骤 4

生菜洗净备好，不喜欢吃可以不放

步骤 5

用鸡腿肉最好，家里有只鸡就直接用鸡肉做了。

步骤 6

热锅凉油，葱姜蒜爆香

步骤 7

倒入鸡肉炒变色，加入老抽调色

步骤 8

加料酒去腥，加入生抽调味，加入水，加盐，鸡精，几颗冰糖，白胡椒粉，干辣椒或者线椒（家里人不吃辣所以没放）

步骤 9

加入香菇，木耳（家里没了就没放，木耳要提前泡发）炖10分钟

步骤 10

加入水淀粉，放一点耗油，倒入青椒，然后再放生菜（不喜欢可以不放）出锅！

菜谱创建时间：2020-02-21 23:26:48