挂面版焖面

作者： 书园

用料

• 挂面 1把
• 龙豆 1把
• 茄子 1个
• 大葱 半根
• 大蒜 4瓣
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 勺
• 鸡精 1勺
• 食盐 适量

挂面版焖面的做法步骤

步骤 1

将挂面放蒸锅内蒸10分钟

步骤 2

准备龙豆和茄子

步骤 3

龙豆分段，茄子切滚刀块

步骤 4

锅内加油（可以多放一些），爆香葱花和蒜瓣，加入龙豆，炒3分钟

步骤 5

放入茄子，加入食盐，生抽、老抽，蚝油适量，翻炒均匀，加入适量的清水

步骤 6

将蒸好的挂面放在正在炒的菜上面，盖上锅盖，中火焖5分钟（不要焖太长时间，挂面容易粘锅）

步骤 7

将焖过的面拌均匀

步骤 8

倒入蒸锅，蒸10分钟！

步骤 9

蒸好的挂面入味可口，龙豆和茄子也特别的入味，超级好吃！

步骤 10

开始享用吧！

菜谱创建时间：2020-02-21 13:26:38