番切取中间位切片
将中间的肉掏空
将番茄中间的肉剁碎
小香肠,蘑菇切成丁
将蘑菇丁,香肠丁加入蕃茄肉碎里,打入一个鸡蛋
将面粉也加入,加上盐和少量水搅拌
拌成面粉糊
平底锅开中小火刷油,依次放入蕃茄圈
用勺子将面粉糊加入圈内
两面煎金黄后可出锅装盘