无糖版全麦吐司（一次发酵）

作者： 矫阳

老妈血糖高！疫情期间有空在家！就给老妈做一款无糖的全麦吐司！老妈好吃的不要不要的！关键省事只需要一次发酵！而且一样绵软拉丝的哦！

用料

• 酵母 3克
• 盐 3克
• 高筋面粉 180克
• 全麦面粉 80克
• 黄油 30克
• 鸡蛋➕牛奶 160克
• 坚果 50克

无糖版全麦吐司（一次发酵）的做法步骤

步骤 1

把所有配料放在厨师机里搅拌均匀！然后高速4分钟甩出筋膜

步骤 2

和好的面团直接平均分成三份赶平卷起来放在吐司模具里！室温发酵到模具的八分满！烤箱上下200度烤40分钟！不需要预热！因为烤箱加热的过程就当面包自动发酵的过程

步骤 3

是不是超级简单有美味的全麦吐司出炉了！喜欢咸口可以多加几克盐哦

步骤 4

拉丝绵软！好吃😋

菜谱创建时间：2020-02-21 02:46:08