大珍珠波波奶茶🤪

作者： ReneeBB

最近疫情严重，都不敢出门吃东西啊，嘴又馋到不行。想吃什么就自己做咯🤤

用料

• 红茶包 2包
• 木薯淀粉 200克
• 水 140+800克
• 黑糖 60+160克
• 纯牛奶 4盒
• 细砂糖 适量

大珍珠波波奶茶🤪的做法步骤

步骤 1

制作奶茶，适量糖放进锅里

步骤 2

小火烤至焦糖，这样奶茶会有焦糖香味

步骤 3

加入牛奶，茶叶

步骤 4

搅拌，让茶叶完全浸入奶中，最小火煮20分钟或30分钟，这样奶茶会滑一点

步骤 5

煮好的奶茶隔渣倒出来待用

步骤 6

现在制作珍珠，140水+60黑糖完全煮融化

步骤 7

关最小火，加入两勺木薯粉快速搅拌均匀。

步骤 8

关火加入剩下的木薯粉

步骤 9

可拿出来搓均匀，自我调节干湿度。

步骤 10

搓均匀，就是这样颜色的啦

步骤 11

搓成小珍珠

步骤 12

160黑糖+800水煮至糖完全融化 加入珍珠，不断搅拌。 一直煮到珍珠通透，大概25分钟左右

步骤 13

好啦，大珍珠+波波奶茶，搞定🤗 希望你也可以成功💪

大珍珠波波奶茶🤪的小贴士

加粉进去时，水一定是要够热的，且搅拌要快

菜谱创建时间：2020-02-21 01:52:34