韩国五花肉

作者： 云野千渡

用料

• 五花肉 700克
• 生抽 2勺
• 芝麻 适量
• 韩国辣酱 1茶勺
• 料酒 0.5勺
• 酒酿 1.5勺
• 胡椒粉 1茶勺
• 盐 适量
• 糖 适量

韩国五花肉的做法步骤

步骤 1

用料都在图上，量按照表，我用的酒酿比较甜，所以不用加糖，薄盐生抽盐味很淡，喜欢重口味的自己加盐

步骤 2

所有料先混开，再和肉放一起抓匀。可以看到勺和茶勺的区别。

步骤 3

腌不腌其实差不多，肉越薄越好，不然肥肉太腻了。即做即吃的话腌10分钟就可以。平底锅直接煎，几乎不需要放油。

韩国五花肉的小贴士

最不可少的是韩国辣酱。喜欢葱的可以放点葱，我这个配方味道偏清淡，喜欢重口味的换普通酱油或者多放点酱油。

菜谱创建时间：2020-02-20 23:16:52