酒渍蓝莓干欧包

作者： 煜珵

用料

• 蓝莓 三把
• 鸡蛋 2个
• 中筋或者高筋面粉 600克
• 盐 8克
• 糖 40克
• 牛奶 200克
• 酵母 15克
• 朗姆酒 适量

酒渍蓝莓干欧包的做法步骤

步骤 1

朗姆酒没过蓝莓干，放置2至3小时，当然如果能放置一晚当然是最好的。

步骤 2

把除了腌渍蓝莓干以外的所有材料揉成光滑的面团，放烤箱40℃发酵40分钟至两倍大。

步骤 3

取出面皮分成7个等份的剂子，再把腌制过的蓝莓包入其中，整形，放入烤箱继续30℃发酵40分钟。发酵好后200度35分钟就可以了。

菜谱创建时间：2020-02-20 22:25:40