陕西滋卷～韭菜鸡蛋粉条

作者： 尧_小食光

小时候记忆中是母上大人最爱的，我们姊妹仨时常不屑吃这个，然而随着时光流逝，现在越来越怀念儿时的味道，真真可口美味呀。

用料

• 韭菜 1把
• 鸡蛋 2个
• 粉条 少许
• 五香粉 少许
• 香油 少许
• 花椒油 少许
• 色拉油 少许
• 盐 少许
• 面粉 约150g

陕西滋卷～韭菜鸡蛋粉条的做法步骤

步骤 1

面粉用淡盐水和面

步骤 2

净韭菜切碎、粉条泡好切2厘米段、鸡蛋炒好都备用

步骤 3

食材和调料搅拌均匀

步骤 4

擀皮，不要薄了，太薄没嚼头（我的就太薄了）

步骤 5

铺上菜

步骤 6

卷好切段

步骤 7

上开水锅蒸12分钟

步骤 8

成品，皮薄啦

步骤 9

浇汁开吃

步骤 10

蘸醋汁和油泼辣子很香（上火吃不了辣）

菜谱创建时间：2020-02-20 22:06:26