一学就会一尝上瘾的酸辣柠檬鸡爪

作者： 专业书匠业余厨子

网红凤爪，一学就会。 看剧可以吃，佐酒可以吃。 不开心吃了开心， 开心吃了更开心。

用料

• 鸡爪 1000g
• 柠檬 1个
• 小米辣 5个
• 蒜 5，6瓣
• 姜
• 生抽，蚝油，醋，白醋，糖
• 香菜 可不要换成线椒绿色的或芹菜增加香味

一学就会一尝上瘾的酸辣柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净切小块，好入味，怎么切随便，不好切，我费老劲了

步骤 2

准备材料，姜蒜切片，柠檬切片，米辣切圈

步骤 3

鸡爪凉水煮，放姜片料酒花椒几粒。开锅再煮十分钟。凉水冲洗浸泡一会儿。

步骤 4

所有调料除香菜加入生抽，蚝油，醋，白醋，糖，盐加水煮开关火，晾凉放入鸡爪香菜，放冰箱冷藏，两个小时以后就能吃。

一学就会一尝上瘾的酸辣柠檬鸡爪的小贴士

关于调料加多少，大家自己尝一下，每个人口味和喜好不一样，我一般不写几克几勺，常作饭的根据经验，厨房小白告诉几克也傻眼，一定要记得什么先少放，勤尝。相信自己！

菜谱创建时间：2020-02-20 20:41:59