简单版韩式炸酱面

作者： 番薯拿铁铁铁铁-

疫情期间，好久没出门吃韩料了，馋的不行发现家里还有一盒没开过的春酱，恰好也有卷心菜，就做起来了～原版猪肉，家里没了换成火腿片～原版洋葱，家里没了就多加点大葱～味道也是一样的！只要用心，就能做出心中的味道❤

用料

• 泡面 3份
• 韩国春酱 半包
• 卷心菜 半个
• 即食火腿片 8片
• 大葱 半根
• 小土豆 1个
• 冰糖 一大块
• 黄瓜 半根

简单版韩式炸酱面的做法步骤

步骤 1

用的是这个牌子的春酱

步骤 2

热锅下多点油，放半包春酱下去，用中火炒，直到春酱被炒“熟”，捞起备用

步骤 3

另起锅下油，下大葱圈炒香，依次下火腿片土豆卷心菜，炒至卷心菜变软

步骤 4

加入冰糖（图里的拍少了实际下的是图里两倍的量），继续翻炒

步骤 5

加入之前炒好的春酱，小火翻炒均匀

步骤 6

加一碗半的水，中火熬住，直到土豆变粉了（筷子夹就烂了）

步骤 7

加两汤匙调好的水淀粉，勾芡

步骤 8

直到炸酱变的粘稠，颜色发亮就是炒好了

步骤 9

煮过的泡面更劲道，更适合用来做炸酱面的（疫情期间也没法儿搞到正宗面条了）

步骤 10

最后加上黄瓜丝，口感更清爽～

简单版韩式炸酱面的小贴士

炒酱注意火候，别烧糊了～

菜谱创建时间：2020-02-20 20:29:40