红糖发糕（快手零失败）

作者： 蘑菇娘阿芝

平时一看到早餐店有就买一个，现在在家无聊试试挺简单快手

用料

• 红糖 50克
• 面粉 100克
• 温水 100克
• 酵母 2克
• 泡打粉 2克(可以省略）
• 鸡蛋 1个
• 葡萄干（或红枣） 适量
• 油 5克

红糖发糕（快手零失败）的做法步骤

步骤 1

面粉100克，鸡蛋1个，红糖50克，(红糖用温水化）酵母2克，泡打粉2克：牛奶或温水100克，搅拌均匀，没干粉， 发酵至两倍大，摆上葡萄干或红枣，模具刷油就可以蒸，大概蒸15分钟，焖3到5分钟起锅盖，如果分量大就蒸久一点

红糖发糕（快手零失败）的小贴士

发糕主要是发酵好就可以，一般发糕要比较稀搅成糊状，不用揉成团

菜谱创建时间：2020-02-20 19:48:34