简单易学的孜然土豆片

作者： 草莓味的小可爱呀

家里囤了好多土豆，今天出一个好吃又好做的孜然土豆片！解解馋

用料

• 土豆 2个
• 孜然 适量
• 花椒 适量
• 辣椒丝 适量
• 小葱 2根
• 盐 1勺
• 烧烤料 适量
• 香菜 2根

简单易学的孜然土豆片的做法步骤

步骤 1

配料参考，如图。

步骤 2

土豆切片，洗去表面淀粉，去水，晾干备用，以免下油锅炸的时候太嘣。

步骤 3

土豆表面没水了，准备油炸。热锅放冷油，油温不要太高，放入土豆片，中火炸至两面金黄。

步骤 4

炸到这样子，就差不多了（炸了5-10分钟），筷子戳一戳，可以戳透就行了，把炸好的土豆片捞出。

步骤 5

再起锅放油，小火，依次放入葱、花椒、孜然、辣椒丝爆香，倒入炸好的土豆片，加入一勺盐，翻炒均匀，关火，加香菜沫，出锅装盘。再撒一点烧烤料，就可以啦！

菜谱创建时间：2020-02-20 19:41:24