切好的牛里脊肉片,加入一颗鸡蛋,搅拌均匀
加入料酒,少许老抽,酱油,干姜面,白胡椒粉,有喜欢的可以加五香粉,少许水,淀粉,腌制10分钟
准备葱姜蒜
准备腐竹,胡萝卜,黄瓜,洋葱
油三成热,关火,放入牛肉
放葱姜,开大火,煸肉
盛出备用
油五分热,放入姜蒜,煸炒香后,放入葱
之后放入木耳,腐竹,黄瓜,洋葱,胡萝卜
放入牛肉,翻炒后,放少许的水和盐
出锅咯
配菜可酌情添加,营养均衡为主