五香肉沫豆角

作者： 一只肥柴

用料

• 豆角 500克
• 猪肉馅 250克
• 生抽 2勺
• 老抽 3勺
• 料酒 1勺
• 香油 0.5勺
• 葱 若干
• 姜 若干
• 蒜 若干
• 辣椒 2个
• 五香粉 0.5勺

五香肉沫豆角的做法步骤

步骤 1

豆角两头去尖儿，洗净

步骤 2

豆角斜切成丝

步骤 3

肉末中加入料酒、老抽、生抽、香油、五香粉腌制，搅拌均匀，放在冰箱半小时

步骤 4

准备葱、姜、蒜、辣椒段

步骤 5

锅内热油，放入葱、姜、蒜、辣椒段，翻炒30秒

步骤 6

放入腌制的肉末，均匀翻炒

步骤 7

翻炒肉末2-3分钟，炒熟

步骤 8

放入豆角，大火翻炒1-2分钟

步骤 9

放入生抽、老抽，翻炒15分钟，豆角不容易熟，一定频繁翻炒

步骤 10

待豆角软熟，出锅，配一碗米饭，希望你够吃😄

菜谱创建时间：2020-02-20 18:32:14