韭菜鸡蛋菜盒

作者： 爱上你厨房

春季韭菜的功效：韭菜根味辛，性温；入肝、胃、肾经。 有温中开胃、行气活血、补肾助阳、散瘀的功效。韭菜叶味甘、辛、咸，性温，入肝、胃、肾经。温中行气，散瘀解毒。 韭菜种子味辛、咸、性温，入肝、肾经。补肝肾，暖腰膝，壮阳固精。 全韭可补肾益胃，充肺气，散瘀行滞，安五脏，行气血，止汗固涩，干呃逆

用料

• 韭菜 250 克
• 粉条 少许
• 鸡蛋 4个
• 面粉（可以用自发面粉） 500g

韭菜鸡蛋菜盒的做法步骤

步骤 1

鸡蛋放有炒熟、韭菜切段，粉条切小段放入大碗中，放盐，花椒面，鸡精，少许辣椒面，拌匀待用。

步骤 2

面粉加少许发酵粉和少许盐加水揉成面团。

步骤 3

表面揉光滑，醒发20分钟。。

步骤 4

分成6个小面剂子。

步骤 5

擀面杖擀薄擀圆

步骤 6

放入拌好的馅

步骤 7

对折，压好边。

步骤 8

平底锅放油烧热，放入包好的盒子

步骤 9

煎成两面金黄

步骤 10

香脆的韭菜鸡蛋盒子完成。

韭菜鸡蛋菜盒的小贴士

面稍微和软一点。

菜谱创建时间：2020-02-20 15:04:03