🍌🍓芒果千层

作者： 我是胖哒的朋友

宅在家的日子越来越爱研究美食~

用料

• 鸡蛋 2个
• 黄油 30克
• 牛奶 250ml
• 糖粉 10克
• 芒果 1个
• 奶油 250ml
• 细砂糖 10克
• 草莓 10个
• 盐 一点点
• 低粉 80克
• 玉米🌽淀粉 20克

🍌🍓芒果千层的做法步骤

步骤 1

把细砂糖和盐加入鸡蛋中

步骤 2

搅拌

步骤 3

再加入低粉和黄油（先化）

步骤 4

倒入牛奶🥛，过筛（我过了5次）

步骤 5

最后就是很顺滑的状态，放冰箱冷藏1小时

步骤 6

这个时候就有空把水果切碎（选择你喜欢水果）

步骤 7

冷藏好可以拿出来了，用大勺子舀一勺开始用平底锅煎（小火）看到起气泡了就可以拿出来了，越薄越好！！

步骤 8

大概可以做12片左右

步骤 9

用一个大锅打发淡奶油（加入10克左右糖粉）打发成这样

步骤 10

一层饼一层奶油一层水果再一层奶油再一层饼这样叠，弄完放冰箱冷藏一下就可以吃了

步骤 11

成品

步骤 12

成品

步骤 13

成品

🍌🍓芒果千层的小贴士

懒得做造型了哈哈哈 千层可以用蛋糕模具压一下把多余的切出来就好看很多了

菜谱创建时间：2020-02-20 12:58:09