#麦子厨房美食锅#香煎茄盒

作者： 大连的巧合

茄子含有丰富的营养价值，而且里面还含有了大量的维生素E，经常吃茄子有利于起到抗衰老的作用。

用料

• 茄子 5个
• 猪肉 250克
• 葱 半根
• 姜 3片
• 酱油 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 3克
• 香油 3克
• 面粉 100克
• 水 适量
• 鸡蛋 1个

#麦子厨房美食锅#香煎茄盒的做法步骤

步骤 1

五花肉剁成肉末，加入葱姜末

步骤 2

肉馅内加入酱油，料酒，香油，盐调匀

步骤 3

茄子切成连刀片

步骤 4

两片茄子中间夹入肉馅

步骤 5

尽量多夹点馅

步骤 6

面粉加入适量清水和鸡蛋搅拌成稀面糊，把茄盒放入面糊中挂糊

步骤 7

美食锅倒油开大火，油温150度时可以煎炸

步骤 8

放入茄盒煎炸至两面金黄

步骤 9

出锅盛盘，外皮特别酥脆

步骤 10

很好吃

菜谱创建时间：2020-02-20 12:23:57