葱油芋艿（极简版）

作者： 竹君漫炊

新手烧菜，最好就是简单好记，只需三步即可，如想做得考究些，再研究一下小贴士就更妙啦。

用料

• 芋艿 300克
• 生抽 2汤匙
• 盐 适量
• 糖 小半勺
• 小葱 4－5根
• 大蒜 2瓣

葱油芋艿（极简版）的做法步骤

步骤 1

将带皮芋艿处理干净，放高压锅煮3－5分钟，取出剥皮，将芋艿切成小块。 准备好蒜末，葱末。

步骤 2

将2勺生抽，适量的盐，味精、糖，加小半碗水烧开，淋在芋艿上；把切好的葱末撒在表面。 最后一步，热锅倒入适量的油，待油温加热后，倒入大蒜末爆香，迅速淋在小葱上。 滋啦啦，香味扑鼻。

葱油芋艿（极简版）的小贴士

1. 带皮芋艿放入高压锅煮的时间根据大小来定，如果是大芋艿，需要5分钟； 2. 提前放入盘内的酱料，烧开后尝下味，偏咸些比较好吃； 3. 喜欢重口味，可加些胡椒粉、孜然粉等烧烤料。

菜谱创建时间：2020-02-20 12:10:08