电饭锅版蛋糕

作者： 逗逗的妈妈

用料

• 低筋面粉 450克
• 细砂糖 50克
• 鸡蛋 2个
• 豆浆 1瓶
• 坚果 少许
• 柠檬汁 3滴
• 酵母粉 5克

电饭锅版蛋糕的做法步骤

步骤 1

用料大合照

步骤 2

将豆浆用开水温三五分钟，然后倒一点化开酵母粉

步骤 3

将面粉，糖，鸡蛋混合搅拌，记得留一个蛋黄

步骤 4

揉成面团等待发酵

步骤 5

盖上等待发酵

步骤 6

发酵后排气，分成小块揉，冬天发酵要一至1.5小时

步骤 7

面少了，所以放不满电饭锅所以没了造型🥴每小段放入锅中刷蛋黄液，最后放坚果，静至5至15分钟后，插电调至煮饭功能即可，煮好后不要立即开盖，再闷5至十分钟

步骤 8

成品出来啦，除了丑味道还是美的

电饭锅版蛋糕的小贴士

豆浆可以根据个人喜好换成牛奶等，最后出锅后也可以淋上巧克力或者你喜欢的果酱，因为家有小宝贝所以用电饭煲蒸小孩吃了不上火

菜谱创建时间：2020-02-19 22:54:29