煎饺

作者： 凉公子

要煎出金黄微焦的底只要这样就行了。香脆的饺子，蘸上酸辣麻香的调料吃，很过瘾！！！

用料

• 饺子（生的）10个
• 色拉油（够一个平底锅的量就行）
• 水100毫升

煎饺的做法步骤

步骤 1

平底锅里放油（正好够一个底面），并排放好生饺子。

步骤 2

倒100毫升的水，盖上锅盖用中火煎5分钟

步骤 3

锅底的水看着快干了，倒一点点油在饺子上

步骤 4

盖上盖子再煎1-2分钟

煎饺的小贴士

第三步一定要hold住。别放水。眼看像是不行了，没事！让它继续。蘸料部分：醋，糖，麻油，辣酱。

菜谱创建时间：2012-05-17 18:13:07