少油版美味炒方便面

作者： 飞翔的柠檬叶子

外面吃过几次炒方便面总觉得太油腻～自己改良了一下感觉清爽多了～又不失美味❤️

用料

• 方便面 2包
• 鸡蛋 1个
• 小白菜 2颗
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 白糖 1勺
• 火腿 半根
• 盐 半勺

少油版美味炒方便面的做法步骤

步骤 1

洋葱洗净切块，半个火腿切半圆形片备用

步骤 2

小白菜洗净掰两半备用～或者别的青菜都可以，我之前用过油菜也不错

步骤 3

两个方便面面饼开水下锅，刚变软就捞出过凉水，这样炒出来比较劲道

步骤 4

一个鸡蛋打散，热油下锅摊鸡蛋，摊好成型后扒到一边后倒入洋葱以及火腿，加入一勺老抽、一勺白糖、半勺盐翻炒约一分钟左右，下入小白菜继续炒十几秒

步骤 5

下入过好水的方便面，加两勺生抽充分翻炒均匀，一分钟左右出锅即可～

菜谱创建时间：2020-02-19 19:49:19