辣炒花蛤

作者： 饭饭家的美善品世界

这个食谱换成其他贝壳类海鲜或者香螺也是可以的哦，味道是我们同事分享的连云港味道，如果换成其他调料，按食谱的操作时间也可以做成任何适合自己家人的味道哦……

用料

• 花蛤 1斤
• 小米椒 2个
• 蒜 6瓣
• 姜 3片
• 葱 1根
• 油 15克
• 料酒 25克
• 生抽 10克
• 老抽 5克

辣炒花蛤的做法步骤

步骤 1

蒜可以先3秒速度5切碎，也可以直接用蒜片…主锅放入葱姜蒜，辣椒，加入油，3分钟-Voroma-小勺爆香

步骤 2

加入花蛤，料酒、生抽、老抽，5分钟-Voroma-反转小勺，剩30秒的时候从量杯孔撒入一点葱花或者蒜叶，也可不撒，只是好看有点点缀…

步骤 3

倒入盘中…

步骤 4

趁热食用

菜谱创建时间：2020-02-19 19:04:19