手抓饼

作者： 我爱我家凡

哈哈哈哈……又一款烙饼，这个量是4份，大家也可翻倍做，做到步骤5 ，多的面片可以放冷冻，随拿随烙，手抓饼不用买啦！

用料

• 面粉 200克
• 沸水 100克
• 冷水 50克
• 食用油 10克

手抓饼的做法步骤

步骤 1

面粉中倒入沸水，迅速搅拌，在加入冷水，搅拌均匀，揉成光滑的面团，很粘可以戴手套揉，静置30分钟

步骤 2

分成4份，每分都是擀大片，撒盐，倒油均匀抹开

步骤 3

像折扇子似的 ，折成这样，卷起来

步骤 4

卷好后压扁，静置10分钟

步骤 5

拿出一份擀片

步骤 6

我用的电饼铛，平底锅也可，放少许油，油温热开始烙饼

步骤 7

等这面熟透就可以反面烙另一面

步骤 8

成品，可以单吃也可卷菜，火腿肠 就是外面卖的手抓饼的饼片

菜谱创建时间：2020-02-19 18:59:07