腌制鸡肉,放粗粒黑胡椒(我放了很多真的很香),料酒、生抽 腌制40 分钟以上
薯片捏碎
三个料,分别滚一圈,从左到右: 面粉、鸡蛋液(全蛋)、薯片碎;
摆放在烤架上,烤箱预热180度上下火,烤制20分钟。最后十分钟开风机吹。
出炉!马上拿出来~
酥脆多汁!
唐球球:馋死我了!
1. 鸡翅一定要充分解冻; 2.腌制时放大颗粒的研磨黑胡椒粉,真的很香; 3. 一定要放在烤网上(烤架)因为放烤盘上会滴油,下面部分不会酥脆; 4. 烤制时最后十分钟开风机,一定要吹!外表才酥脆; 5.烤完马上拿出来,不然薯片皮会变软。