家常蛋炒饭

作者： 小米秤砣

用料

• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 半根
• 黄瓜 1根
• 白菜 3片
• 油菜 一棵
• 西蓝花 若干
• 各种喜欢的蔬菜都可以加一点 适量
• 葱（实在不喜欢不加也行，味道差一点） 适量
• 盐 适量克
• 芝麻 一小撮
• 蒸好的米饭（可以用碗试一试，半碗米饭加上配料能炒出平一碗） 若干
• 炒菜用油

家常蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

准备各种配料，葱切碎。在此过程前，大家可以先把米饭蒸好。我儿子不喜欢青菜，但是很喜欢蛋炒饭，所以我就切各种蔬菜粒进去，吃的很是开心呀😊

步骤 2

我用的煎牛排的小锅炒了个蛋，边炒边搅九成熟就好

步骤 3

然后，放油，像炒菜一样，先放葱花，爆出葱香味，放白菜，胡萝卜这种不容易熟的菜。

步骤 4

再放容易熟的青菜，我放的黄瓜，，油菜，，等等各种可口青菜哦⊙∀⊙！

步骤 5

很小火，，放味极鲜，盐，，炒匀之后倒入米饭，，因为米饭也是热的（提前蒸好这会不容易糊锅，，我家不粘锅有时候闹脾气😂😂）拌匀之后倒入鸡蛋，稍微搅拌撒上芝麻，就可以出锅了。 此步骤手法快些，米饭粘会糊锅

步骤 6

开动吧，小皮孩子得看着，不然停不下来😝😝

家常蛋炒饭的小贴士

盐不用放很多，有点味道就行

菜谱创建时间：2020-02-19 18:40:20