腌黄瓜（凉拌）

作者： 咚咚咚咚咚咚咚儿

这其实是一道凉拌黄瓜、有一次做多了、放冰箱放了一晚、发现居然更好吃了😋哈哈哈哈哈、后来我们家就一次做好多、完了放冰箱、吃多少取多少、有的时候连酱都懒得熬、直接买回来的黄瓜放进之前腌制的酱中冷藏一夜就开吃、哈哈、懒到家了、但是味道又不一样了、总之还是不错的

用料

• 黄瓜 3根
• 生抽 1大勺
• 陈醋 半勺
• 白糖 半勺
• 蚝油 半勺
• 蒜片 适量
• 辣椒干 适量
• 香菜（可不放） 适量

腌黄瓜（凉拌）的做法步骤

步骤 1

黄瓜买回来洗净切成长条、撒盐腌制20分钟

步骤 2

腌制的时候我们来熬酱汁：我们用炒菜的大勺、除了生抽是一大勺、陈醋、蚝油、白糖各半勺、放入锅中、小火烧开（大火就糊了）

步骤 3

烧开后晾凉、一开立马关火

步骤 4

在准备点蒜片、辣椒段（或者小米椒）、也可以再准备一些香菜、我不爱吃、我老公喜欢

步骤 5

腌好的黄瓜用清水洗一洗、不要省略、不然会很咸、你想想那么多生抽蚝油呢哈哈哈

步骤 6

然后倒上酱汁、撒上蒜末辣椒拌匀即可

步骤 7

找个密封的盒子放冰箱冷藏保存、一次大概7天要吃完、为了更好的保存、每次夹出来的时候用干净无水的筷子哦

菜谱创建时间：2020-02-19 16:38:38