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鱼片扒豆仔的做法
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鱼片扒豆仔

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作者: 莫言catlam
莫言catlam

鱼片扒豆仔的用料

鱼片扒豆仔的做法步骤

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步骤 1

草鱼切片,用油、盐、生抽、姜末,胡椒粉,生粉等腌入味

步骤 2

豆仔泡水洗净后,撕去头尾及筋,折成约五厘米长的段

步骤 3

热油锅,下蒜蓉炒香,下豆仔炒至断生,可适量加一点水把豆仔炒熟

步骤 4

豆仔熟后加一点盐,生抽调味,盛起

步骤 5

锅中重新下油,把鱼片下锅滑熟

步骤 6

鱼片熟了放入香菜即可

步骤 7

把炒好的鱼片铺在豆仔上面即可

鱼片扒豆仔的小贴士

鱼片很快熟,所以要注意不要炒料了,否则不成形的!

菜谱创建时间:2012-05-17 17:25:08
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