万能豆干酱 米线夹馍都好吃

作者： Ninining

用料

• 蚝油 1勺
• 小米椒 5个
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 蒜 一只
• 线椒 3只
• 火锅料 适量

万能豆干酱 米线夹馍都好吃的做法步骤

步骤 1

豆腐干洗干净，用厨房纸擦擦，晾干后切丁（为了防止油乱溅）

步骤 2

蒜蓉 辣椒蓉备用 我用研磨机做的，懒得剁

步骤 3

豆干放多一些的油，在锅里炸至上色，捞出来

步骤 4

锅里留的底油，开小火，放入蒜蓉辣椒酱，还有火锅底料，我放了一种清油一种牛油的

步骤 5

然后就是放各种调料啦 生抽 蚝油 芝麻 盐 鸡精 麻油 在放一点白酒 小火熬一会 晾凉了就可以装瓶子啦

万能豆干酱 米线夹馍都好吃的小贴士

1.豆干别炸过了，不然太硬了

菜谱创建时间：2020-02-19 16:07:08