【土豆烧鸭】

作者： 脆西西西西西

大家都知道土豆烧鸡是一道绝顶美味 但当身边没有鸡翅，又懒到不想出门时 相信我，这个菜谱会让你觉得升天 注：该菜谱我想也只用洗一个锅

用料

• 土豆 2个
• 鸭腿 1只
• 二荆条 3
• 海底捞青椒牛油 适量克
• 葱 1根
• 姜 3片
• 蒜 2瓣

【土豆烧鸭】的做法步骤

步骤 1

土豆切块，鸭腿切块，肉事先焯水

步骤 2

锅内适量油，倒入鸭肉，加入料酒，不断翻炒，鸭肉变色变干，炒出大量的水分后捞出

步骤 3

加入葱姜蒜，海天黄豆酱，海底捞青椒牛油底料，中小火不断不断翻炒，直到香味开始纠缠你的鼻子

步骤 4

加入鸭肉，加入土豆，一起翻炒，加入1到2勺生抽，一丢丢盐，一丢丢糖，一丢丢醋，糖醋是为了增加风味，记得，一丢丢就好。

步骤 5

开动吧，和你的爱人一起

【土豆烧鸭】的小贴士

1 个人比较爱吃辣，所以会加海底捞的底料增味，如果你不是吃辣一族，可减低辣椒的配比 2 因为没有郫县豆瓣，所以用的海天黄豆酱 3 豆瓣，海底捞底料都有盐分了，盐适量加少，不要太多

菜谱创建时间：2020-02-19 15:31:04