潇妹儿～蔓越莓饼干

作者： 潇妹儿-

用料

• 蔓越莓 50克
• 低筋面粉 230克
• 蛋液 30克
• 糖粉 90克
• 黄油 140克

潇妹儿～蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

黄油隔水软化加入糖粉鸡蛋液，把这些混合打发到颜色变浅。

步骤 2

加入蔓越莓，如果颗粒特别大，可以先切碎然后我们混拌一下

步骤 3

然后将低筋面粉过筛～用手混合（建议带一次性手套）放入模具塑形，然后放冰箱冷冻1小时～一定要冷冻，要不然，会散掉。

步骤 4

将变硬的蔓越莓饼干在冰箱里拿出来回温2分钟之后，再去切成一片一片，薄厚，我比较喜欢在5毫米的样子，如果喜欢厚一点的就可以在厚一点，烘烤时间适当延长。

步骤 5

烤盘垫上油纸，然后整齐地放到烤盘上一定要留有空隙，烤箱要先预热放在中层，然后上下管160度15分钟左右，每个烤箱的温度不同时间也会有变化。

步骤 6

刚烤好的饼干，有些软冷却之后就好了非常的酥脆。

步骤 7

简单又好吃的，蔓越莓饼干，就这样完成了。

潇妹儿～蔓越莓饼干的小贴士

等待完全冷却之后，建议放在罐子里密封保存

菜谱创建时间：2020-02-19 14:17:02