干锅牛蛙

作者： YoYo181650597

用料

• 牛蛙 3只
• 干辣椒 2个
• 香菜 一把
• 花椒 10粒
• 生抽 一勺
• 料酒 一勺
• 盐 5克
• 大蒜 5瓣
• 白胡椒粉 一小勺
• 姜 3片
• 洋葱 一个
• 酱油 2勺
• 淀粉 两勺
• 芦笋 两根
• 黑木耳 5朵
• 笋 5片

干锅牛蛙的做法步骤

步骤 1

牛蛙洗净用料酒 花椒 白胡椒 腌渍一小时 后沥干水分加入淀粉

步骤 2

开油锅 分别油炸

步骤 3

装盆带用

步骤 4

洋葱辣椒切块

步骤 5

锅里留少量油 蒜煸香 放入洋葱 炒一会，再放入辣椒 芦笋 冬笋 黑木耳……

步骤 6

翻炒

步骤 7

放入油炸过的牛蛙

步骤 8

豆瓣酱 酱油 蚝油 少量水 拌均匀

步骤 9

混合汁倒入锅中 再盖一会 焖煮，调味 放入香菜即可。

菜谱创建时间：2020-02-18 21:07:02