香煎豆腐

作者： 筵歌

用料

• 豆腐 块
• 鸡蛋 个
• 淀粉 勺
• 盐 克
• 蚝油 勺
• 生抽 勺
• 蒜 瓣
• 胡萝卜
• 青椒

香煎豆腐的做法步骤

步骤 1

嫩（韧）豆腐切片粘干淀粉后裹蛋液下锅煎炸至上色后出锅备用；

步骤 2

小碗调两勺生抽、两勺蚝油、半勺盐、半勺糖、适量蒜末，少量淀粉，少量水搅拌均匀备用。

步骤 3

另起锅加少量的油，下青椒、胡萝卜翻炒断生后加入煎好的豆腐，淋上调好的料汁，翻炒均匀即可出锅装盘。

菜谱创建时间：2020-02-18 20:35:05