😋瑞安特色：猪油咸饼～外酥里糯～简单易学🍳

作者： 恰恰Papa

用料

• 米粉（大米磨成的粉） 480克
• 猪油 300毫升
• 水 750毫升
• 盐、鸡精 适量

😋瑞安特色：猪油咸饼～外酥里糯～简单易学🍳的做法步骤

步骤 1

把750毫升水倒入锅内烧开，再关火，之后再把480克米粉倒入锅中完美搅和。

步骤 2

搅和程度参考图片，再把米团子压成扁圆放入另外一个锅中。

步骤 3

摆放整齐后，倒人冷水，80%淹没米团子，不用盖锅盖，大火将水少干。

步骤 4

倒入猪油，将米团子煎制焦黄再翻面。

步骤 5

不需要反复翻面，翻一次就好。

步骤 6

比解放路👵🏻阿婆做的还要好吃的猪油圆饼！可爱出锅！分享给亲朋好友的佳品👍🏼👍🏼👍🏼

😋瑞安特色：猪油咸饼～外酥里糯～简单易学🍳的小贴士

①米粉，一定要用平时吃的大米磨成的粉，菜市场应该有卖，没有的话，只能自己拿大米找地方磨； ②一定要用猪油； ③祖传配方：160克大米+250毫升水

菜谱创建时间：2020-02-18 19:54:05