教你做不用发面的包子

作者： 专业书匠业余厨子

发面苦恼了很多人，尤其是冬天，要等一个小时甚至更久，蒸出来也容易不起发。今天安利一个不用发面的方法，只要包好后醒一会儿，妥妥的。

用料

• 面粉
• 酵母
• 各种馅料，今天包的红蘑酱肉

教你做不用发面的包子的做法步骤

步骤 1

先准备馅，不用先活面发面。泡发红蘑

步骤 2

猪肉切丁

步骤 3

炒熟肉丁和红蘑，不知道放什么料的看我的酱肉包菜谱

步骤 4

准备好馅以后温水活面，在面里事先放些酵母，具体的量看酵母上说明。揉到面团光滑，马上包。包完放盛有40度左右温水的蒸锅里醒一会儿，大概十分钟，开火蒸十分钟。酱肉包馅是熟的，所以时间短些，根据包子大小和馅的情况自己调整时间。我蒸的上下两屉，都发的特别好。

步骤 5

包子光滑皮亮。

菜谱创建时间：2020-02-18 19:02:07