零失败的鸡米花

作者： 暖暖的和弦_4h7j

自我隔离期的解馋零嘴

用料

• 鸡胸肉 1块
• 盐 7克
• 黑胡椒 2勺
• 生姜 1块
• 五香粉，椒盐粉，鲜辣粉 各1勺
• 鸡蛋 2个
• 面粉 120克

零失败的鸡米花的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丁，加入4克盐，一片生姜，一只鸡蛋清，拌均匀后静置15分钟，剩余鸡蛋液一起打散备用。

步骤 2

120克面粉中加入3克盐，黑胡椒粉，五香粉，椒盐粉，鲜辣粉（如果喜欢吃辣的，可以再加入辣椒粉），拌匀。

步骤 3

鸡丁先裹一层粉在入蛋液中浸一下，再裹一层粉，入五成热的油锅炸至浅黄，捞出。

步骤 4

全部初炸好后再入油锅开中火复炸至金黄色，即可食用。配上韩式甜辣酱就是韩式炸鸡的味道。

菜谱创建时间：2020-02-18 12:46:02