家庭版牛肉炒饭

作者： 吕泽恺爸爸

疫情风波，中午带饭，想了只有炒饭省时省力。

用料

• 饭 一锅碗
• 牛肉 适量
• 鸡蛋 2-4个
• 豌豆 适量
• 萝卜丁 适量
• 线椒 2根
• 玉米粒 适量
• 芹菜 适量
• 盐 适量
• 鲜酱油，蚝油 适量

家庭版牛肉炒饭的做法步骤

步骤 1

米饭隔夜烧好，饭铲拆拆开

步骤 2

牛肉切粒

步骤 3

鸡蛋加黄酒，去腥，蛋能分散开

步骤 4

萝卜玉米线椒豌豆牛肉准备好，牛肉红酒腌好

步骤 5

鸡蛋下锅，一边下一边铲子搅动

步骤 6

牛肉炒2分钟左右，火不要大

步骤 7

其余食材下锅翻炒，豌豆要时间稍长一点

步骤 8

牛肉粒下锅

步骤 9

米饭下锅，翻炒，加盐，蚝油，鲜酱油，翻炒一会加芹菜增香，起锅装碗

步骤 10

配昨天的腌萝卜，个人感觉绝配

步骤 11

开工

家庭版牛肉炒饭的小贴士

炒饭易于上口，还顶饿，省时省力。

菜谱创建时间：2020-02-18 12:02:47