电饭煲蛋糕

作者： 吃货-悦悦

明天就是我的生日了，可是现在疫情期间不能出门，那就给自己做个蛋糕吧！愿疫情尽快结束，大家都安好！

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 110克
• 牛奶 100克
• 白糖 10克
• 盐 1克
• 白醋 5滴
• 油 5克

电饭煲蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清分离，蛋清加入糖和一点白醋打发，让爸爸给打发的，我胳膊都酸了也没打发

步骤 2

蛋清加入白糖，牛奶，盐，油搅拌均匀

步骤 3

加白醋是为了去腥味，有柠檬汁最好

步骤 4

加入面粉继续搅拌

步骤 5

分三次加入打发好的蛋清

步骤 6

搅拌好，我拍的颜色不好看，实际是黄色的

步骤 7

电饭煲其他一层油，倒进去，蹲几下，没有气泡

步骤 8

按下蛋糕键就可以了

步骤 9

跳闸10分以后再开锅。第一次做吃了一口，味道是真不错，就是我的配料有点少，只能够一个人吃的。一会爸爸回来一起吃，明天我再做一个大点的。

电饭煲蛋糕的小贴士

蛋清的打发很重要，一定要打发好，可以立住筷子，最少要四个鸡蛋起做吧。

菜谱创建时间：2020-02-18 11:13:31