孜然肉末拌面 把一切蔬菜做得好吃的最好办法，快手菜

作者： 夏风凉爽的海边

把蔬菜切碎，跟肉末一起炒，肉末不再油腻，蔬菜不再寡淡。再加两勺孜然，绝配👏 配方是两人份的量还多一些。肉200g其实就可以了。 之前还做过莴笋叶（凤尾）切碎的版本，非常好吃，去掉了莴笋叶里面的生味儿。 喜欢用肉末做菜，省去了切肉的麻烦，也不容易柴

用料

• 猪肉馅 300g
• 青椒 2个
• 白洋葱 半个
• 孜然 两汤勺
• 盐 生抽 油 适量
• 面 4两

孜然肉末拌面 把一切蔬菜做得好吃的最好办法，快手菜的做法步骤

步骤 1

青椒，白洋葱切碎。

步骤 2

一丢丢油，洋葱先下锅，炒到半透明。下肉末炒到变白，下青椒，加盐，炒出蔬菜里的水分和猪油，加生抽和一勺孜然，小火慢炒一两分钟让蔬菜和猪肉入味，然后加一勺孜然拌匀即可出锅。

步骤 3

挂面4两，水开下锅4分钟。各种面条都以包装上写的分钟为准。

菜谱创建时间：2020-02-18 00:47:10