奶香烫面小窝头

作者： 木子李yl

可以当零食吃的小窝头。凉了也不硬。

用料

• 玉米面 100g
• 面粉 30g
• 奶粉 10g
• 开水 70-80g

奶香烫面小窝头的做法步骤

步骤 1

称量食材，倒入面盆中混合，烧开水。

步骤 2

开水慢慢倒入面盆，边倒边用筷子搅拌成絮状，待不烫手时，揉成面团，密闭醒面30分钟。

步骤 3

揉成长条，均匀分成小块。

步骤 4

左手沾玉米粉，右手食指也沾上玉米粉，左手握住面团，套在右手食指上，捏捏捏，捏成小窝头入蒸锅。

步骤 5

大火，水开后15分钟，关火，再焖5分钟。金黄金黄的香甜小窝头就出锅了。

奶香烫面小窝头的小贴士

1，蒸制的时间根据窝头大小而定，如果窝头大，需延长蒸制时间。 2，我蒸的是35-40克一个，很袖珍。

菜谱创建时间：2020-02-17 20:13:27