鱼式蒜香蜜辣烤肉

作者： 肥肥鱼

特点是：口感分明，入口时像一栋五彩的大楼。一口咬下，大楼瞬间垮塌，椒香沾染了麻，蒜香好上了柠檬，蜂蜜溅湿了酒，孜然和芝麻疯狂缠绵，最后味蕾醉倒在废墟里，说不清是什么感觉。只是本能的，把手伸向下一串。

用料

• 鲜辣椒
• 肉
• 五香粉
• 孜然粉
• 辣椒粉
• 蒜
• 芝麻
• 花椒油，
• 蜂蜜
• 生抽
• 鸡精
• 柠檬
• 菜籽油

鱼式蒜香蜜辣烤肉的做法步骤

步骤 1

肉切丁，用少许生抽腌制10分钟

步骤 2

穿好串，刷一层菜籽油

步骤 3

放进微波炉，大火叮一分钟取出

步骤 4

刷一层蜂蜜，再把除了柠檬汁的佐料刷一遍

步骤 5

大火叮一分钟取出，先刷柠檬汁，再一层蜂蜜，再把所有料刷一遍

步骤 6

再大火一分钟取出，撒上芝麻

鱼式蒜香蜜辣烤肉的小贴士

自己用微波炉做烤肉，很方便。小刷子五金店一元一个~ 用柠檬是我在广西学会的，吃起来很清爽。我用的里脊稍微有点老，建议用五花肉。 不同微波炉火候不同，可以多试试自己家的~

菜谱创建时间：2012-05-16 21:35:27