日式土豆黄金咖喱鸡腿饭🍗

作者： Mjs麦麦私厨

完全无难度的咖喱饭🍛

用料

• 鸡腿 2只
• 土豆 2个
• 米饭 1碗
• 咖喱块 2块
• 生姜 2片
• 酱油 半勺
• 花生油（食用油即可） 半勺
• 鸡粉 适量
• 生粉 1勺

日式土豆黄金咖喱鸡腿饭🍗的做法步骤

步骤 1

先把鸡腿去皮🍗剁成块，放入油/生粉/酱油/鸡粉腌制鸡腿肉半个钟后 再倒入锅中，放生姜丝爆香，放入鸡肉块炒一会。 炒5分熟（鸡肉表面熟，内里生那样）炒好后铲出来，等会跟土豆一起煮。

步骤 2

放入油/蒜蓉爆香后，倒入土豆块，炒一会，放水差不多没过土豆块，大火煮10-15分钟，煮软能戳断即可，注意此时土豆快不要煮太软了。

步骤 3

放入2块咖喱块，把土豆和鸡腿肉，加水一起煮

步骤 4

我买的是这种日式咖喱块，买百梦多品牌也不错。

步骤 5

小火焖煮10分钟左右，期间隔几分钟搅拌一下，防止粘锅。

步骤 6

做好后，用一个饭碗🥣压紧米饭🍚，反扣到盘子里，淋上煮好的咖喱鸡腿🍗就阔以啦！有芝麻的可以撒上点缀一下。

日式土豆黄金咖喱鸡腿饭🍗的小贴士

1.注意刚开始土豆不能煮太烂，不然后面会变成土豆泥哦！ 2.煮的过程中要勤翻炒防止粘锅。 3.鸡腿肉提前腌制会比较嫩

菜谱创建时间：2020-02-17 19:46:56