扯面

作者： 红小豆_h

用料

• 面粉 500克
• 水 260克
• 盐 5克
• 油 适量

扯面的做法步骤

步骤 1

盐倒入面粉中，将水慢慢倒入面粉中，搅拌成絮状，揉成一个粗糙的面团。

步骤 2

醒面20-30分钟，继续揉成一个光滑的面团。

步骤 3

分成小剂子，压成小长条，刷上油防止粘住，放冰箱冷藏松弛，等吃的时候拿出来拉长下锅，煮3分钟左右就能吃啦。

菜谱创建时间：2020-02-17 19:46:52