4寸 奥利奥咸奶油蛋糕

作者： RL天天吃吃笑笑大可爱

奥利奥 海盐 奶油 很神奇味道 海盐（我没有）是为了更好的凸显奶油的香甜，中和奶油的腻

用料

• 可可粉 20克
• 面粉 克
• 鸡蛋 4个
• 糖 26克➕66克
• 玉米油 40g
• 水 40克
• 低筋面粉 80克
• 白兰地 20ml
• 热水 53克
• 淡奶油 350克
• 盐 1-2克
• 糖 22克
• 奥利奥碎 20块

4寸 奥利奥咸奶油蛋糕的做法步骤

步骤 1

把根据果子学院做好的可可蛋糕糊倒入4寸模具（8寸的可以到满4个4寸的模具）。 也可以直接做一个8寸蛋糕，你看看家里有什么模具就行。 烤箱预热180度（在混合翻版蛋白霜和蛋黄糊的时候开烤箱预热）烤箱调到150度 上下火28-30分钟 取出晾凉倒扣 取出蛋糕胚 分割成3cm的片 我的刚好是每个月4寸蛋糕分了三片，你也可以分两片。

步骤 2

奶油加入糖打发到6，7分发。 奥利奥去夹心放入保鲜袋用擀面仗碾碎打发到9分发

步骤 3

一层蛋糕一层奶油一层蛋糕一层奶油叠加（我觉得可以在中间加一点大块奥利奥碎可以增加口感）

步骤 4

奶油抹面加上奥利奥或者水果装饰，但是家里没有水果和薄荷叶所以就简单弄了一下。

步骤 5

开吃，中间夹心不要放水果，水果和奥利奥的鲜奶油味道不搭配

菜谱创建时间：2020-02-17 18:43:26