香酥红枣饼干

作者： 毛毛爱烧烤

用料

• 红枣8 颗
• 鸡蛋1 个
• 面粉230 克
• 黄油 120克
• 白糖 50克

香酥红枣饼干的做法步骤

步骤 1

红枣剪成豆粒大小，葡萄干是另一种口味，建议如果做葡萄味的将葡萄干中间也剪开，不然烤成品时葡萄干会涨开

步骤 2

黄油化干打成糊，加砂糖搅拌均匀

步骤 3

分3次加全蛋液搅成糊

步骤 4

过筛加面粉，揉成面团，加红枣碎(或蔓越莓干碎)整理成长条形，放冰箱冷冻1小时(不建议冷冻时间过长，切片时容易碎)

步骤 5

切0.5厘米厚的片，饼干放烤盘要隔开些距离放，烤时饼干会膨胀，烤盘放烤箱中下层，预热烤箱160度上下火25分钟，出炉

步骤 6

出炉，凉凉😍

步骤 7

放密封的小瓶，慢慢享用！

菜谱创建时间：2020-02-17 12:55:41