带鱼新吃法～纸包鱼～让饭店倒闭，家常随便什么鱼都能烤

作者： 平面吃货

学会这个方法 什么鱼都能纸包 饭店里 一般人也吃不出鱼是否新鲜 在家用最新鲜的食材 让健康与自己更亲密

用料

• 带鱼 2条
• 麻椒 1把
• 花椒 20粒
• 美人椒 10根
• 朝天椒 个人喜好
• 大蒜 2头
• 白糖 5克
• 葱 1根
• 姜 20片
• 盐 适量

带鱼新吃法～纸包鱼～让饭店倒闭，家常随便什么鱼都能烤的做法步骤

步骤 1

腌制鱼 料酒 白胡椒粉 葱 姜片 少量盐 腌制15分钟以上

步骤 2

2.麻椒 少量花椒 少量盐放入锅里小火烤香 千万别烤糊 趁热研碎 3.两头大蒜 每瓣蒜切两半或者三份 锅里加油 适当多一点 小火炸到表面微黄 4.腌制好的鱼放在纸上 加切好的美人椒小段 加少许白糖 把第2 3步的料均匀撒到鱼身上 油趁热泼

步骤 3

包住鱼开烤 大概8到10分钟单面烤熟 然后撤纸的时候直接把鱼翻过去 上层烤好的开吃 下层继续（鲈鱼一类的话可以边烤边吃 带鱼烤好装盘）

步骤 4

装盘成品撒小葱花点缀

带鱼新吃法～纸包鱼～让饭店倒闭，家常随便什么鱼都能烤的小贴士

1.爱吃蒜香的就继续多加蒜 2.如果烤的是鲈鱼一类整条装的，吃完鱼还可以继续烤肉 烤菜 类似韩式烤肉的都可以

菜谱创建时间：2020-02-17 11:49:53